魔都首家治愈系の1人食酸菜鱼,30块管饱!
以往想要踏足酸菜鱼店,不组个3⑸人总会浪费。但是在这家店,1个人吃也能够吃。滑滑嫩嫩,噗嗤噗嗤的大口咀嚼。由于店里主打1人食の酸菜鱼!在日本生活多年的老板出于对日本“1人食”匠心的坚持,和对记忆深处的味道追寻,凭仗本身20余年的川菜料理经验,创建了这家不算大的店。这也是小黄瓜看到的魔都第1家“1人食”酸菜鱼。猪骨汤熬制的纯汤底,融会酸香浓郁的老坛酸菜。1条鱼骨都没有,伴随着花椒的清香,散发在口腔中,荡气回肠,醉人心扉。只做巴鲨鱼和黑鱼2种鱼,口味也只有4种:酸菜、麻香、番茄、青花椒,简单不纠结。最便宜的28块,最贵的也不过36而已,非常有性价比。每份酸菜鱼都是用小锅单独烹制,再将炒制好的酸菜和
以往想要踏足酸菜鱼店,不组个3⑸人总会浪费。但是在这家店,1个人吃也能够吃。滑滑嫩嫩,噗嗤噗嗤的大口咀嚼。
由于店里主打1人食の酸菜鱼!
在日本生活多年的老板出于对日本“1人食”匠心的坚持,和对记忆深处的味道追寻,凭仗本身20余年的川菜料理经验,创建了这家不算大的店。这也是小黄瓜看到的魔都第1家“1人食”酸菜鱼。
猪骨汤熬制的纯汤底,融会酸香浓郁的老坛酸菜。1条鱼骨都没有,伴随着花椒的清香,散发在口腔中,荡气回肠,醉人心扉。
只做巴鲨鱼和黑鱼2种鱼,口味也只有4种:酸菜、麻香、番茄、青花椒,简单不纠结。最便宜的28块,最贵的也不过36而已,非常有性价比。
每份酸菜鱼都是用小锅单独烹制,再将炒制好的酸菜和鱼片放入浓浓的鸡汤中~第1次尝试,就引发了舌尖的心跳!
进店自助点单,不需要太多交换,安安静静~也不会有人给你天花乱坠地推荐,4种口味简单明了,follow your heart自己选。
第1家店开业以来,这里便有“魔都新晋单身食堂”之称,附近的上班族常来打卡,没想到你们1个人还吃的这么有情调。
魔都只此1家の治愈系酸菜鱼1人食
视野视频系列之€€€€号外老坛酸菜小鱼
无人叨扰,安静独享
全部餐厅的设计很有重庆韵味,1⑵人的小桌很有1人食的感觉。
在这里,总能找到属于你的1个位置,偶尔还能跟老板聊上两句(剧透老板超帅),感觉自己就是“孤独的美食家”。
从点单到付款都可以通过微信扫码完成,如果你不主动要求,不会有店员过来“打扰”。除此以外,每桌还有1份纸质菜单,可以结合图片点餐,直观方便。
每张桌子两侧都有抽屉,里面放置了纸巾、盘子、筷子和勺子,完全按需自取,简直不要太贴心!来这儿吃鱼的人只需要静静的享用便好。
正宗老坛酸菜,酸香浓郁
店里的酸菜鱼是地道的重庆风味,专程从4川长途跋涉运来的,融入每片薄鱼片与浓汤中,1滴入魂!这道菜也是重庆江湖菜的开路先锋之1!
还有1味秘诀就是用猪骨汤熬制的纯汤底,这是让整道菜保持鲜香的关键。加入翻炒好的酸菜,让鲜味与酸味相互融会,非常美味。
从清甜到麻辣,1应俱全
在这样的季节里点上1份热火朝天的酸菜鱼,绝对是最好的心情治愈剂!店内只做巴鲨鱼和黑鱼,除酸菜鱼还有番茄、青花椒、麻香3种口味可选,从清甜到麻辣,1应俱全!
-酸菜小鱼-
招牌酸菜小鱼,几近每桌必点。从越南远道而来的巴鲨鱼做的酸菜鱼,其实不多见!巴鲨鱼不但蛋白质丰富,而且完全没有鱼刺,老少咸宜。
每片鱼肉都是Q弹10足,又大又厚,1口1个非常嫩滑爽口。
吃酸菜鱼时,最刺激就是那股酸味,正宗的老坛酸菜和巴鲨鱼的鲜香味夹杂在1起,酸脆爽口,鲜嫩入味。
还可以这么吃:先喝1口汤,然后再舀1勺浇到稻花香米饭上,带点微辣的汤底和软糯适中的米饭超级搭,小黄瓜1口气连吃了两大碗都不觉得腻!
每份松远运输工作服鱼都可以额外付费添加上面这些“鱼伴侣”喔,只要3元1份,喜欢甚么都给它加进去,口口都是精华!
-番茄小鱼-
番茄味的小鱼看上去色泽10分诱人,刚端上桌番茄的酸甜味便扑面而来,汤味道浓郁。
嫩滑的鱼肉配上酸甜的番茄,吃了不胖还养颜,女孩子可以试试哦~
-青花椒小鱼-
这款青花椒味的鱼上面铺满了4川的青花椒,酥酥麻麻的香气瞬间充斥了全部鼻腔,入口麻中带辣,舌尖还有1丝丝麻麻的感觉让人过嘴不忘!
-麻香小鱼-
重口味的人可以选择这1款,酸香再加上麻辣,光是看着就让人忍不住胃口大开,很想立刻扑上去吃个痛快!
-不同口味1起分享,超nice-
如果两人或更多人来吃,1人1口小碗,不同口味可以同时分享,避免了口味太单1的烦恼,是否是超级nice?
只卖6种小菜,素的6元1碟,荤的121碟
号外口水鸡
口水鸡素有铭驰巴蜀3千里,味压江南102州之美誉。色泽红润味道鲜辣,香滑的鸡肉上浇满了自制的香辣红油。
吃起来没那末辣,乃至带有1丝的甜,很是开胃。
话梅酱萝卜
当酸酸甜甜的萝卜在口腔中回甘,便越吃越上瘾,1发不可整理!
既美容又养颜
店里纯手工熬制的饮品绝对是酸菜鱼神助攻,冰冷爽口又解渴!特别是有止咳润肺功效的川贝雪梨汤,由雪梨、冰糖、川贝、罗汉果等养生食材熬制而成,口感清甜,瞬间将城市生活的浮躁感挡在门外。
吃鱼也能小清新
店里的装修是专门请了日本留学归来的设计师打造的,风格清新质朴,非常舒服。
墙面上挂着的品牌故事,画风独特非常有看头,详细地介绍了每款酸菜鱼的特点。
主打极简重庆韵味设计风格,典雅精致!都说鱼的记忆只有7秒,而我对这里的记忆,却远远不止7秒。
1、巴鲨鱼完全无刺,肉质紧实;但是如果喜欢轻盈些的口感,可以点黑鱼;
2、除单人份,店内还有大份可以多人分享;
3、小份鱼建议加点鱼伴侣最多不超过3份。
新店开业+双店同庆超值福利
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福利1
到店参与活动
可以取得川贝雪梨汤1瓶
*仅限堂食
福利2
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便可领取10元优惠券
活动时间:10月12日~10月17日
接下来是小黄瓜福利时间~
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10份价值88元的现金券
(到店消费立减88元)
*全场通用
*使用时间:10月12日~10月31日
参与方式
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即有机会取得免费霸王餐
号外酸菜小鱼
怡丰城店
地址:7莘路1507号怡丰城B1层
电话:021⑶1036600
打浦桥店
地址:日月光中心广场B2(地铁2号口处)
电话:021⑹1112117